Este dia va ir con una sopa, plato fuerte y agua de sabor todo con verduras y claro algunas leguminosas:
Sopa verde ( Crema de verduras)
Porcion 6 personas
4 Calabazitas italianas
4Chayotes tiernos
1 manojo de espinacas
1 racimo de brocoli
1/2 litro de Caldo de pollo
Leche descremada al gusto (leche de soya)
sal, ajo y cebolla algusto
Mantequilla al gusto (no es necesria)
Pones el pollo normal como si fueras hacer caldo de verduras, y poco a poco le dejas ir las verduras, posteriormente una ves que estan er verduras las licuas con sal ajo y cebolla , y un poco del caldo, ya que esta todo bien licuado pones tu oya a fuego lnto y solo un poco de manteqiilla solopara que no pegue el contenido (pero si tienes oyas on teflon no es necesario), y la viertes despues que esta en puntode ebullicion dejas irle el caldo la cantidad de 1/2 o al gusto y a los 10 minutos la leche, y sazonas al gusto sirve para 6 porciones se recomieda servirse calientita.
Croquetas de verduras
8 pzas
4 zanahorias medianas
2 papas
2 calabazitas
avena
cilantro cebolla y sal al gusto
1 huevo
pan molido al gusto
Rayas todas las verduras de preferencia en la parte mas deslgada picas la cebola y el clilantro ,agregas 2 cucharadas de avena sal ( yo agrego un poco de ajo picado) y el huevo, revuelves bien todo el huevo es para que la mezcla se adiera, y pones a calentar un sarten fuego medio con poco de aceite o mantequilla( solo para que se puedan freir yo ocupo aceite de oliva en sarten de teflon), y mientras ahces las tortitas, que queden platitas y le pnes un poco de pan molido si gustas para que den la impresion de que son empanizados, 8 los pequeños no se daran cuenta que son verduras) al menos mi hija no.
una ves que salen ya listas preparas una ensalada a tu gusto ya sea lechuga con tomates o jicama con zanahoria.
este platillo yo le agrego na porcion de arroz con frijoles o sin ellos.
Agua de Pepino
Una jarra de 2 litros
2 pepinos grandes
1 limon
Poca azucar ( si no la consumes no la uses)
licuas el pepino previamente pelado y quitandole las semillas, viertes en la jarra (colado o sin colar)
agregas un limon y el azucar al gusto y hielo.
Y listo tienes tu platillo del primer dia!!! espero les guste
Juegos para ayudar a practicar el abecedario
Hace 1 año
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